Brusquetas

vinagreta

BRUSQUETAS

Ingredientes:

1/2 Litro de aceite de oliva extra virgen

5 tomates rojos grandes
1 paquete de albahaca fresca

10 dientes de ajo

sal y pimienta al gusto

pan griego rebanado

PREPARACIÒN:Bueno amigos ,primero picamos en trozos ,bien pequeños los tomates y lo colocamos en un boll,luego agregamos el ajo molido en un mortero,con la sal y la pimienta blanca,igualmente picamos las hojas de albahaca fresca y agregamos el aceite de oliva.

en una plancha caliente calentamos los panes rebanados y agregamos la mezcla.

una recta fàcil y rapida de preparar.

ENSALADA DE BERRO CON QUESO HOLANDES

ingredientes

1paquete de berro

1 calabazin

2 tomates

2 rabanos picados finamente

400 grs de queso holandes en cubos de 1cm

VINAGRETA

1/2 tasa de aceite de oliva extra virgen

1cdta de mostza

1 cdta de miel

1/4 de tasa de vinagre de vino

sal y pimienta al gusto