FERIAS DE SAN JOSE

En la imágenes obeservamos al Alcalde de Maracay inaugurando las Ferias De San Jose,la reyna ganadora y parte de nuestro equipo de Energia 100.5 FM en la transmision bespecial.

FERIAS DE SAN JOSE MARACAY.VENEZUELA

Con éxito fueron inauguradas las ferias de San José en Maracay.Edo Aragua aqui en Venezuela y Energía 100.5 FM estuvo presente para llevar a todos nuestros radio escucha todos los detalles de este maravilloso evento.En las gráficas podemos observar a nuestro dierctor el Ing Cósimo Martiradona y nuestra querida Lisset.

ARROZ FRITO THAI

INGREDIENTES

- 2 tazas de arroz

-3 tazas de agua o caldo de pescado

-400 gr de carne de cerdo molida

- pizca de oregano

- 2 cucharadas de aceite de maiz

-1 cucharada de curcuma

-1 cucharada de salsa de pescado o nuoc mam

- 1 cucharada de jengibre fresco picado finamente

-1 cebolla picada en rodajas finas

- 6 dientes de ajo picados finamente en trocitos

- 1/2 ramillete de cebollin picado

- 2 tazas de brocoli blanqueado

-1 taza de maiz tierno dulce

- 1 pimiento verde picado en julianas muy finas

- perejil picado finamente para adornar

- pizca de sal

PREPARACION

- Hola a todos nuestros radioescuchas, esperamos les guste esta receta , es un poco picante algo caracteristico de la cocina thailandesa,,,,,,, Primero vamos a cocinar el arroz con las 3 tazas de agua o caldo de pescado y lo vamos a dejar enfriar por lo menos 3 horas antes de la preparacion del plato , luego en un Wok cocinamos el cerdo con las dos cucharadas de aceite y el oregano hasta que este dorado y lo reservamos, en el mismo WOK vamos a saltear el pimenton ,la cebolla ,el ajo, la curcuma, y el jengibre por 2 minutos el wok debe de estar bien caliente, agregamos el brocoli el maiz tierno , el arroz y el cerdo que reservamos revolvemos continuamente , añada la salsa de pescado , el cebollin revolver y al final el perejil ,servir al momento bien caliente,,,,,,, BUEN PROVECHO LES DESEAMOS Thaelis y Nestor