LOMO DE CERDO CON 5 ESPECIES
INGREDIENTES
1 LOMO DE CERDO DE 1.2 KG
1 CDA DE 5 ESPECIES
2 CDA DE SALSA DE SOYA
1 TAZA DE VINO PASITA(VINO DE CAMBUR)
PREPARACION:
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL..AGREGAR EL LOMO DE CERDO Y MACERAR DE UN DIA PARA OTRO..VOLTEAR UNA O DOS VECES.
AL DIA SIGUIENTE LO SACAS Y LO PONES A LA PARRILLA CON BRASA MEDIA...BAÑANDOLO CON LA SALSA DURANTE LA COCCION.DURANTE DOS HORAS..Y VOLTEAR CONTINUAMENTE
