PERNIL SE GOZA !!!!!!!!!!!!! ANIVERSARIO

INGREDIENTES

- 1 Pernil de cerdo de 5 kg

- 3 lit de vino pasita

- 10 hojas de hierbabuena picadas

- 2 cucharadas de oregano en hojas

- 150 g de queso azul

- 1 cuharada de pimienta blanca recien molida

- 3 cucharadas de sal

- 1 cucharadita de harina de trigo para espesar la salsa

Preparacion

Para empezar dejamos el pernil macerando en una bolsa con 2 lit de vino, lo dejamos por 24 horas , de esta forma el pernil queda totalmente inmerso en el vino.......... por otro lado preparamos una mezcla con el queso azul , el oregano, la hierbabuena , la sal y la pimienta .

Sacamos el pernil de la bolsa lo colocamos en uma bandeja de hornear grande y lo masajeamos con la mezcla de condimentos , ademas lo perforamos y agregamos de esta combinacion para darle sabor.

Lo vamos a hornear 1 hora por cada kilo, en este caso serian 5 horas, de las cuales 3 1/2 horas tapado con papel aluminio y 1 1/2 hra destapado para dorarlo,,,,,,, el vino y los jugos de la carne que quedan en la bandeja los vamos a reducir calentandolo y agrgando la cucharadita de harina de trigo hasta conseguir la consistencia deseada.

Durante la cocción vamos agregando el vino a medida que se va evaporando

Cocinar a 200 grados centigrados

- Esperamos que disfruten de esta receta tanto al prepararla como al comerselo,,, Buen provecho le deseamos Thaelis y Nestor

TAJIN DEL BEY

Esta receta es de origen tunezino , tiene una variacion de carne ya que la original es con carne de cordero , personalmente la prepare con carne de cerdo y gusto , de todas formas es su gusto el experimentar con las recetas

INGREDIENTES

-Relleno base

-300g de carne de cerdo magra picada en trocitos

-1 cebolla grande picada en trozos

-5 dientes de ajo

-1 cucharadita de cilantro picado

-3 cucharadas de aceite de oliva

-sal y pimienta al gusto

......

1 kg de espinacas

150 g de ricota

200 g de queso gruyer rallado

9 huevos

100 g de cilantro

1 cucharada sopera de aceite de oliva

Preparacion

Rehogar o sofreir la carne de cerdo en el aceite de oliva con el ajo la cebolla y el cilantro salpimentar y cocinar por 20 min, dejar reposar y dividir en 3 partes..

Escalde las espinacas por 3 min y picar finamente, mezcle con los 3 huevos y una tercera parte del relleno base colocar en una bandeja plana para hornear untada de aceite y hornear por 5 min a 180 c,,, luego repita lo mismo con la ricota y el gruyer los 3 huevos y otra tercera parte del relleno base coloque encima de la parte cocinada y hornear nuevamente por 5 min a 180 c,, y por ultimo repetir nuevamente , unir el cilantro los tres huevos y el releno base ,colocar sobre la bandeja y hornear nuevamente por 5 min a 180 c el resultado una tortilla de tres colores integrada ,raelmente es muy facil de preparar espero la disfruten amigos de se come se nutre y se goza buen provecho les deseamos Thaelis y Nestor

la Ing.NANCY LUPI NOS DEJO ESTE REGALO Alimentación Delta 2000(Dieta de Los 7 Colores)

La idea de esta alimentación que pretende ser balanceada desde el punto de vista nuestro (Medicina Quántica), es que lo ustedes lo hagan de rutina, e invitar al resto de la familia para que también se alimenten de la misma forma y se sientan mucho mejor, obteniendo: más energía, mas vitalidad y disfrutando un rejuvenecimiento notable. Los órganos desde el punto de vista de Medicina Quántica se clasifican siete grupos:

Órganos Rojos: corazón, arterias, venas, vagina, pené, recto, músculos, plasma sanguíneo, bazo.
Órganos Verdes: cuello uterino, oídos, riñones, vejiga, ovarios, suprarrenales, próstata, corteza cerebral.
Órganos Amarillos: tubo digestivo, matriz, hígado, vesícula.
Órganos Blancos: traquea, bronquios, pulmones, páncreas, apéndice, timo, huesos sustancias blancas del celebro.
Órganos Azules: tiroides, ojos, cardias, píloro.
Órganos Anaranjados: mucosas de todos los órganos huecos, endometrio, ARN, algunos núcleos hipotalámicos.
Órganos Morados: pineal, neurohipofisis, otros núcleos hipotalámicos, AND.

Fíjense que hemos agrupado en siete
grupos a los órganos, pues de igual manera los alimentos se
clasifican en siete grupos, Seguidamente información:


Energía Roja: las proteínas animales: pollo, quesos, leche, huevos, quesos, mantequilla, azúcar morena, papelón, champiñones germinados.
Energía Verde: vegetales de color verdes: pepino, berro, lechugas, espinaca... etc.
Energía Amarilla: leguminosas: caráotas negras, blancas, lentejas, garbanzos, etc.
Energía Blanca: los cereales: arroz, pan, pasta, cebada, avena, arepas, cachapa.
Energía Azul: frutas, cambur, naranja, mandarina, manzana.
Energía Anaranjada: vegetales no verdes: papas, ñame, zanahorias, berenjenas, etc.
Energía Morada: oleaginosas: maní, pistacho, nueces, almendras, avellanas, yogurt y miel de abejas.
La idea es que la persona consuma una ración de cada grupo, entendiendo por una ración unos 200 gramos de cada uno, excepto el grupo morado que son solamente dos cucharadas. Se sugiere que se haga en el siguiente orden:

DESAYUNO: con energía azul y morada.
ALMUERZO: con energía roja, verde, amarilla y naranja.
CENA: con energía blanca.

En importante que complete en una lista aparte masa alimentos. Fíjese que estos son solamente ejemplos. Haga una lista mucho más completa. Y elabore lo que va comprar y se ahorrara más dinero.

Tome agua a temperatura ambiente unos seis vasos al día.

Tome dos vasos que resulten del deshielo de cubitos. (No espere descongele completamente).

Tome una infusión diaria; la que usted más le guste.

Haga diariamente un poco de ejercicio. Si nunca lo ha hecho o tiene tiempo sin hacerlo, comience por 5 minutos diarios y vaya aumentado semanalmente.

Haga ejercidos respiratorios, SIETE VECES ANTES DE LAS 8: 00 DE LA MAÑANA.

1ro Llene los pulmones en tres etapas y bótelo en tres etapas, levantado los brazos al inhalar y descendiéndoles al exhalar.

2do Tape una fosa nasal y tome aire por la otra llenando sus pulmones y lo bota por boca. Alterne la otra fosa nasal. Repítalo 14 veces, o sea siete por cada fosa nasal; también siete días antes de 8:00 AM.

3ro Tomar oxigeno por la nariz es cuenta de 7, retenerlo en cuenta de 7, exhalarlo en cuenta de 7, y permanecer con los pulmones vacíos es cuenta de 7. Una semana el ejercicio 1 y 3 y otra el 1 y 2.

En amor y servicio
Nancy Lupi Marrero
O416-739-8930. Y 0414-0515354
e.mail: nancyzadimir@yahoo.com

LOMO DE CERDO A LA PARRILLA

Estupenda carne de cerdo

INGREDIENTES

- 1 Lomo de cerdo de 650 gr entero

- 4 cucharadas de salsa hoisin

- 2 cucharadas de jerez

- 3 cucharadas de salsa de soya

- 1 cucharada de pimienta roja recien molida

las brasas

-2 kg de carbon

- 1/2 taza de aceite de maiz

- 2 servilletas

- fosforos.............. para encender las brasas colocar los carbones formando como un cono y colocar en el centro las servilletas enchumbadas de aceite antes de cerrar el cono y encender, esto por si solo en un termino de 15 a 20 min nos dara la brasa deseada.

Preparacion

Esta receta es sumamente sencilla, en un bowl grande vamos a prepara la marinada mezclando la salsa hoisin ,el jerez la salsa de soya, y la pimienta roja colocar el lomo de cerdo por unas 6 hrs , luego lo vamos a a colocar a las brasas cocinando por cada lado por un tiempo de 8 min hasta que este bien cocido, o el centro no este rosado , hay que estar muy pendiente , sobre la brasa para evitar que se queme , durante la preparacion vamos a pintarlo o rociarlo con la marinada , la verdad deseamos que lo disfruten,, Thaelis y Nestor.

HALLACAS VENEZOLANAS

EL SABOR DE NUESTRA NAVIDAD
-En la entrega anterior dimos la receta de uno de los elementos de mayor importancia de la hallaca, claro esta todos lo son pero un buen guiso como ayuda,, ahora vamos a completar la preparacion de la hallaca hasta su ensamblaje,,,,, les recuerdo que esta receta es para aprox. 80 hallacas
ADORNO
-5 pimentones rojos picados en juliana
-4 cebollas grandes picadas en ruedas
-600 gr de aceitunas rellenas
-600 gr de uvas pasas
-500 gr de tocineta ahumada entera (picar en tiras de 1 cm por 2 cm)
-2 kg de pechuga de pollo en tiras
MASA
-5 kg de harina de maiz precocida
- Caldo de pollo y carne aprox. 2 1/2 lit puede ser menos
- 1 1/2 taza de aceite onotado
SE recomienda preparar la masa en la medida que se va gastando ,, por partes
HOJAS DE PLATANO
-Aproximadamente 5 a 6 kg de hojas ya saben siempre hay algunas malas,, lavar muy bien y picar cuadros de 30 cm
PREPARACION
- En la preparacion general vamos a usar como 2 lit de aceite onotado , simplemente se calienta el aceite con las semillas de onoto hasta que tome color, ,lo aplicaremos en la masa, el guiso , y para untar las hojas antes de extender el bollo de masa de maiz.
Al momento de iniciar el ensamblaje es recomendable organizar bien la mesa de trabajo , colocar todos los ingredientes , todo limpio , las tazas de agua con aceite onotado para untar las hojas , el adorno, los bollos de maiz , las hojas , pabilo para amarrar, el pollo osea todo a la mano.
Primero se coloca la hoja de platano , luego se aplasta el bollo de maiz de forma circular en la hoja tener el cuidado de no dejar muy fina para evitar rupturas, posteriormente se agrega el guiso mas o menos un cucharon ud. ve segun su gusto , luego el pollo o los elementos del adorno
se pliega la hoja y se envuelve, se amarra y directo a la olla , cocinar en grupo de 50 unds. por 45 min ,,, les recomiendo usar leña y tapar la olla con hojas de platano

JUEVES 20 DE NOVIEMBRE NESTOR EN Moviendo la mañana en TVS

INVITACION A TVS PROGRAMA MOVIENDO LA MAÑANA

Agradecido y muy contento de haber compartido con tan excelente grupo de trabajo, gente joven y dinamica especialmente al equipo de produccion .

Los invito a ver todas las mañanas de 10 am a 12 pm este magazine de manufactura Aragueña

GUISO DE HALLACAS

QUE GUISO¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

INGREDIENTES

- 3 Kg de ganzo picado en cuedros de 1 cm

- 21/2 Kg de pulpa de cerdo picada en cuedros de 1 cm

- 2 Kg de pechuga de pollo entero

-3 cebollas grandes picadas en cuadritos

- 2 pimentones grandes picados en cuadritos

- 20 ajies dulces picados finamente (criollos)

- 2 Cabezas de ajo peladas y picadas finamente

-1 botella de vino tinto de buena calidad

- 1/2 pqte de cebollin

- 1 taza de alcaparras lavadas y escurridas

-1 cucharada de oregano en hohas seco

- 1 pqte de ajo porro picado finamente

-sal al gusto

- 1 taza de harina de maiz

-1 /4 de taza de papelon derretido

-2 cucharadas de aceite onotado

PREPARACION

En una olla grande sancochar las carnes varias hasta ablandar , retirar el pollo y reservar para el relleno de la hallaca,, agregar todos los ingredientes y cocinar hasta que espese, se recomienda agregar la harina de maiz al final solo para espesar el guiso, es bueno preparar el guiso un dia antes de la preparacion de las hallacas asi podra adelantar y organizar mejor la preparacion , en la siguiente entrega haremos el emsamblaje completo de la hallaca de momento disfrute del guiso con una arepa caliente o una divina empanada ,,, BUEN PROVECHO les desea Thaelis y Nestor

BENEFICIOS DE LAS FRUTAS Y LOS VEGETALES

Nunca hay que decir “no” a las frutas. Las frutas son ricas en vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra, además de tener un bajo contenido en calorías y colesterol. Una de sus ventajas es que no exigen más proceso de preparación que el que se puede tardar en pelarlas. La falta de tiempo o la simple pereza pueden justificar el recurrir a comidas poco elaboradas, como el fast food y los congelados. Pero tomar algo de fruta en cualquier momento del día es tan fácil como beneficios que ellas proporcionan.

GASTRONOMIA INDIGENA

Pisillo de carite seco

INGREDIENTES

- 1 kg de carite seco

-1 cebolla morada grande picada en cuadritos

- 1 pìmenton rojo picado en cuadritos

-15 ajies dulces criollos picados finamente

- 15 dientes de ajo criollo grandes

- 1/2 taza de aceitunas sin hueso picadas en 4

-1/2 paquete de perejil

-1/2 taza de vino blanco

-1/2 taza de aceite de maiz

-1 cucharadita de onoto en polvo

- sal al gusto

Preparacion

- En un recipiente grande dejar remojar el carite por 12 horas y cambiar el agua 1 vez.. luego lavarlo muy bien y desmenuzar ,, en un sarten grande calentar el aceite de maiz y agregar el ajo picado con el onoto cocinar hasta dorar ligeramente agregar la cebolla el pimenton los ajies cocinar hasta que mermen , luego agregar el pescado las aceitunas y el vino blanco cocinar por 1/2 hora o hasta que se seque , este sabroso plato lo puedes acompañar con yuca sancochada y una sana ensalada de palmito, tomates ,aguacate, calabacin ,cebolla con una buena vinagreta , disfruten de este plato y me cuentan ,,, Buen provecho les desean Thaelis y Nestor

EL PODER DE LA PALABRA CON RAIZA ROJAS

La lic .Raiza Rojas nos dio una gran enseñanza de vida:

Piense un poco como es la vida que está viviendo en este momento.
¿Cómo se lleva Ud. con las demás personas?
¿Tiene Ud. una pareja? y si la tiene ¿cómo es su relación con el o ella?
¿Tiene Ud. amigos? y si los tiene ¿cómo son sus amigos?
¿Cómo son sus relaciones con los otros miembros de su familia?
¿Cuánto gana cada mes y cómo se siente con su trabajo actual?
¿Le gusta a Ud. su cuerpo?
¿Es Ud. una persona saludable?
Las cosas en las cuales ha estado pensando al leer estas preguntas son en realidad las responsables por lo que le está sucediendo. Es decir que Ud. ha estado creando su vida actual por medio de sus pensamientos, y si no le gusta lo que ha creado, debe aprender a crear algo diferente, y de esto se trata La Ley de Atracción, de atraer hacia Ud. aquello que realmente desea.
Usted no es victima del destino o de la mala suerte, Usted cada día del pasado ha creado mentalmente lo que ahora está viviendo y continúa creando lo que vivirá en el futuro. Y si no le gustan su salud, su relación de pareja, su situación económica, las personas y las circunstancias por las cuales está pasando, etc., debe aprender cómo se hace para manifestar cosas diferentes en su vida.
Tal vez Ud. se pregunte: Si La Ley de Atracción realmente existe y consiste en algo tan simple como pensar en lo que uno desea ¿Porqué no es todo el mundo próspero, sano y feliz?

PLANETAS GLANDULAS Y EMOCIONES CON EL LIC.JUAN BOÑON.astròlogo

La astrología médica es una ciencia milenaria
que utiliza la simbología de los signos y de los
planetas como herramienta que contribuye al
diagnóstico y prevención de enfermedades en el
ser humano.
El hombre es un ente que forma parte del
universo y sus ciclos a través del llamado reloj
biológico, reaccionando durante el día y la
noche, frente a los ciclos mensuales y anuales,
igual que lo hacen los ciclos planetarios y
terrestres. Por lo tanto, el conocimiento de la
predisposición a determinadas enfermedades de
índole física, mental o emocional, es el objetivo
primordial que se plantea esta área de la
astrología. En base a esto, a continuación se
señalan las enfermedades asociadas a cada signo
zodiacal y el tipo de comportamiento ante la
enfermedad que asumen, por lo general, los
individuos pertenecientes a cada uno
de ellos.

BROCHETAS DE CARNE Y CAMARON AL CURRY CON ALBARICOQUE

INGREDIENTES
-450 gr de camarones grandes pelados y desvenados
-450 de carne de solomo picada en cuadros de 2.5cm
-2 cucharaditas de curry en polvo
-1/4 taza de vino tinto
-1/4 taza salsa inglesa
-pimienta negra
-sal al gusto
- 6 brochetas de madera
-1/2 taza de mermelada de albaricoques
- 300gr de tirabeques ( vainitas chinas) picadas a la mitad
PREPARACION
Hola amigos como veran nos agrada cocinar a las brasas y combinar carnes ,, preparamos la
marinada con el vino tinto, la salsa inglesa, curry ,pimienta ,sal y la mermelada agregamos los camarones y las cuadretas de carne de res las dejamos por 3 horas y armamos las brochetas alternando carne , tirabeques , camarones ,,, los asamos a las brasas a una distancia de 10 a 15 cm ,, en el proceso los pintamos con la marinada , cocinamos hasta que esten bien cocidos, el resultado un divino cruce de sabores del mar y tierra con toques de picante y dulce la verdad la boca se me hace agua ,, espero lo disfruten THAELIS y NESTOR

MEDALLONES DE LOMITO CON TOCINETA

MEDALLONES DE LOMITO CON TOCINETA

-4 medallones de lomito de3 dedos grosor

-8 lonjas de tocineta

-1/4 de taza de aceite de maiz

- 4 dientes de ajo picados

- 250cc de malta

-1 cebolla grande picada en ruedas

-250cc de vino tinto

- pizca de tomillo

- pizca de pimienta negra recien molida

-1/2 taza de crema de leche

- 4 palillos de madera

PREPARACION

Saludos a todos nuestros radioescuchas e internautas , bueno aqui esta esta receta practica y

deliciosa ,,, para empesar tomamos los medallones y los envolvemos con 2 lonjas de tocineta cada uno y aseguramos con los palillos, en un bowl donde queden los medallones uno al lado de otro agregamos el vino, la malta, el ajo , tomillo, pimienta negra y la cebolla colocamos los medallones y dejamos macerar por 12 horas,,, en un sarten grande y plano calentamos el aceite y sellamos los medallones 3 min por cada lado a fuego alto retiramos y servimos en una bandeja ,, la marinada la agregamos al sarten con la cebolla y la reducimos agregandole la crema de leche al tomar una consistencia gruesa la agregamos encima de los medallones y servimos con un buen pure de papas ,, siempre esperando que sea de su agrado nuestras recetas les deseamos buen provecho THAELIS y NESTOR

MILANESAS DE POLLO A LA PARRILLA

INGREDIENTES
- 4 milanesas de pollo sin piel
- 3 cucharadas de ralladura de naranja
- 3 cucharadas de soya baja en sodio
-6 dientes de ajo lajeados finamente
Un saludo muy cordial a nuestros nuevos patrocinantes ,, los que hacen posible este programa y por supuesto a todos los seguidores de nuestro `programa,, esta receta es muy sencilla, para empesar lavamos muy bien las milanesa con un poco de agua con vinagre las secamos bien y las colocamos con todos los ingredientes a macerar por 12 horas ... preparamos una candente brasa y asamos nuestras milanesas , en el proceso las vamos pintando con una brocha con la salsa donde las maceramos vamos volteando hasta que esten bien cocidas en este caso las vamos a servir con brochetas de vegetales que a continuacion explico

Ingredientes
- 2calabacines picados en ruedas de2 o 3 cm
-2 berenjenas picadas en rodajas de 2 o 3 cm
-12 champiñones grandes enteros
- 3 pimentones ,,uno amarillo ,rojo , y verde picados en cuadretas de 4 cm
4 o 5 pinchos de madera
para el aderezo
-1/2 taza aceite de oliva
-pizca de tomillo
-sal al gusto
-1/4 de taza de vinagre de vino
Armamos las brochetas intercalando los vegetales y asamos a la parrilla pintamos con el aderezo durante la coccion y servimos con las milanesa de polllo , como siempre esperano que sea de su agrado nuestras recetas les deseamos muy buen provecho THAELIS y NESTOR

GRAN PARADA DE ENERGIA EN EL CENTRO COMERCIAL GLOBAL

EN EL CENTRO COMERCIAL GLOBAL SE LLEVO A CABO LA GRAN PARADA DE TODOS LOS PROGRAMAS DE ENERGIA EL DIA DE AYER ,PARA COMPARTIR CON NUESTRO PUBLICO,LA PARTICIPACION DE LOS DE LA GENTE FUE GRANDIOSA Y TODOS LLEVARON EXCELENTES PREMIOS....GRACIAS A TODOS

RECETAS CASERAS

SALSA NAPOLITANA,SALSA PIZZAIOLA

Salsa Napolitana

Ingredientes

-3 cucharadas de aceite de oliva

-5 dientes de ajo (picados a la mitad)

-1 Ltata de tomates pelados (780gr)

- 1 cucharadita de hiojas de mejorana seca

-1 cucharadita de pimienta negra recien molida

-sal al gusto

- 1 cucharadita de perejil

- 1 tza de vino blanco

Preparacion

Saludos ante todo , a todas las personas que apoyan con su cariño a este programa bueno aqui les va, en un caldero hondo calentamos el aceite de oliva a fuego medio y rehogamos los ajos hasta dorarlos , luego los desechamos ,en este aceite agregamos los tomates previamente pasados por un colador metalico para descartar las semillas calentamos y agregamos la taza de vino blanco cocinamos por 35 min luego agregamos la pimienta negra el perejil y la mejorana retocamos la sal y cocinamos unos 5 o 10min y listo excelente salsa acompañe una pasta y dele mas vida con un queso parmesano recien rallado

Salsa Pizzaiola

Ingredientes

-3 cucharadas de aceite de oliva

-2 cucharadas de mantequilla

-1 lata de tomates pelados (780gr)

-15 hojas de albahaca fresca

sal al gusto

-1cucharadita de pimienta negra recien molida

- pizca de nuez moscada

-1 taza de vino blanco

Preparacion

Dense gusto con esta salsa ,,, primero calentamos a fuego medio la mantequilla y el aceite de oliva y agregamos los tomates ya pasados por el colador de metal para desechar las semillas agregamos la taza de vino blanco cocinamos por 35 min y luego agregamos los aromatizantes; la pimienta , la nuez moscada y la albahaca retocamos la sal y cocinamos por 10 min mas el aroma que esta salsa nos entrega es realmente esquisito me gusta mucho la saludable albahaca espero disfruten de esta entrega Thaelis y Nestor.

QUE PASO CON NUESTRO AMOR..PROXIMO EVENTO DE CARLOS FRAGA

El programa de hoy estuvo excelente la Lic Luisa Herrera diò una clase magistral de recetas para mantener una buena relacion de pareja,en el marco del evento que realizarà Carlos fraga proximamente en Maracay Qué pasó con nuestro amor?
TEMATICA:- La fragilidad del amor. - Las relaciones asimétricas. - Mi relación conmigo. - Los mitos de la traición. - El hombre y la masculinidad. - Los mitos relacionales. - Los duelos y cambios en las relaciones.

FECHA: Domingo 07 de Septiembre de 2008.LUGAR: Hotel Pipo Internacional (Avenida Principal El Castaño, Maracay).HORARIO: 02:30p.m. a 06:00p.m.Grupo Creatividad y LiderazgoProductora: Luisa HerreraTeléfonos: (243)217.58.90 / (0414)588.95.22 / (0424)333.88.13 / (0416)845.72.59mailto:845.72.59creatividadyliderazgo@gmail.com

para mayor informacion pueden visitar el enlace http://www.carlosfraga.com/evento1.php

LOMO DE CERDO CON 5 ESPECIES

LOMO DE CERDO CON 5 ESPECIES

INGREDIENTES

1 LOMO DE CERDO DE 1.2 KG

1 CDA DE 5 ESPECIES

2 CDA DE SALSA DE SOYA

1 TAZA DE VINO PASITA(VINO DE CAMBUR)

PREPARACION:

MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL..AGREGAR EL LOMO DE CERDO Y MACERAR DE UN DIA PARA OTRO..VOLTEAR UNA O DOS VECES.

AL DIA SIGUIENTE LO SACAS Y LO PONES A LA PARRILLA CON BRASA MEDIA...BAÑANDOLO CON LA SALSA DURANTE LA COCCION.DURANTE DOS HORAS..Y VOLTEAR CONTINUAMENTE

ALITAS PICANTES DE POLLO AL HORNO

El programa especial de mexico,fabuloso...muchos comentarios positivos

ALITAS DE POLLO

ingredientes

1 1/2 kg de alitas de pollo

2 cucaharadas de gengibre rayado

2cucharadas de ralladura de naranja

sal

dos cucharadas de miel

dos cucharadas de mostaza dijon

dos cucharadas de aceite de maiz

dos cucharadas de soya

cuatro cucharadas de salsa tabasco

PREPARACION

Unir todos los ingredientes en un bol..y se introducen las alitas para macerralas de un dia para otro..al dia siguiente...se hornean el horno precalentado a 210 grados centigrados por 40 min hasta que se doren...durante la cocción se van bañando con la marinada..y listo

a comer.

VINOS Y QUESOS,POLLO CORDON BLUE

hoy el programa estuvo espectacular...el especial de vinos y quesos interesò a nuestros radios escucha y el consurso de la cena para dos,cada vez mas llama la atencion de aquellas personas que aman la cocina..muy pronto vamos a publicarlas todas,para ser multiplicadores de estos fabulososos platos.

POLLO CORDON BLUE

INGREDIENTES

● 1 Pechuga de pollo deshuesada

● 2 rebanadas de jamòn

● 2 rebanadas de queso chihuahua

● Pan Molido

● Harina

● 1 Huevo

● Sal y pimienta al gusto

Tome las milanesas con la pechuga de pollo, partièndola a la mitad; espolvorèeles sal y pimienta.Sobre uno de los lados de la milanesa ponga una rebanada de jamòn doblada a la mitad; encima, otra de queso, tambièn doblada a la mitad; y, por ùltimo, una de jamòn.Con la otra parte de la milanesa cubra muy bien los ingredientes, enseguida, pase la carne por la harina, luego por el huevo y, por ùltimo, por el pan molido.Despuès, pòngala a freìr en mantequilla hasta que se dore.