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lunes, 16 de febrero de 2009

SALMON EN SALSA DE FRESAS







DIA DEL AMOR
- Aqui le damos esta receta cargada de energia , para que la comparta con su pareja en amor , armonia, paz y mucha pasion.
INGREDIENTES
- 600 gr de salmon en filetes de 4 cm de gruesos con piel y sin espinas
- 5 granos de pimienta roja molida
- sal al gusto
- 1/2 taza de vino blanco
-300 gr de fresas trituradas
-3 cucharadas de miel pura (buena calidad)
- 50 gr de avellanas trituradas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACION
- Esta preparacion esta cargada de mucha energia con estos elementos afrodisiacos como lo es la miel , las fresas. y las avellanas asi que preparese y disfrute la preparacion y degustacion de este plato ... Primero salpimentar el salmon y dorar en una sarten con el aceite de oliva, primero dorar con la piel hacia arriba, pasados unos 6 min voltear y cocinar por el lado de la piel reservar y mantener caliente ,, en la misma sarten agregar el vino, las fresas la miel y las avellanas y cocinar hasta conseguir una salsa espesa , retocar la sal ,, servir el salmon en un platon y agregar la salsa encima de esta estupenda carne adornar con unas hohas de fresa y a comerselo todo pero todo ,.. Buen provecho les desea Thaelis y Nestor.
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