Lo comodo de estos grill o grilleras de hornilla es que si no tienes espacio para una parrillera o no tienes parrillera esto funciona estupendamente , asi que no hay escusas , aqui les va esta receta sencila y sabrosa.............
INGREDIENTES
- 1 Kg de solomo de cuerito , picar 4 beefsteak
- 1/2 cucharadita de romero
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- sal gruesa al gusto
La preparacion es simple , agregar el romero y el vinagre a la carne y dejar macerar por 3 horas a temperatura ambiente , aplicar la sal gruesa durante la prepararcion y voltear la carne una vez y no mas
EL POLLO
-4 muslos enteros de pollo con piel
- 10 dientes de ajo
- unas ramitas de cilantro
- sal al gusto
-1/2 taza de cerveza
Agregar los ingredientes al pollo y dejar macerar de un dia para otro preferiblemente , asar en el grill a fuego muy lento por 1 hora y media voltear constantemente , cocinar con una tapa para que se sude y quede bien cocido y jugoso , .. Recomiendo asar primero el pollo y luego el solomo de cuerito ... Buen provecho les desea Taelis y Nestor..
