PROGRAMA ESPECIAL DE ESPAÑA .-RECETAS

las recetas del programa muy variadas,y muy españolas...

LOMO DE ORZA...COLES DE BRUSELA Y PAPAS A LA RIOJANA

INGREDIENTES PAPAS A LA RIOJANA

1 1/2 kg de papas
2 chorizos tipo rioja
1 cebolla
2 pimientos verdes italianos
1 hoja de laurel
1 cda de pimenton
sal y pimienta al gusto
1 taza de agua
1 tza de vino blanco
Picar la cebolla y los pimientos y hacer como un sofrito,cuando este listo añadimos las papas y el chorizo,cortado en rodajas,cubrimos con agua, y el vino agregamos el pimenton y dejamos cocer unos minutos hasta que quede un guiso este plato es estupendo se los recomiendo amigos

LOMO DE ORZA
ingredientes
2 kg de lomo de cerdo sin adobar
6 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de oregano
3 hojas de laurel
un poco de tomillo y romero
2 cucharadas de pimenton
aceite de oliva extra virgen
1/2 taza de vino blanco
Preparacion
Dejar por 24 horas macerando los trozos de cerdo en el vino con todos los ingredientes , luego dejar escurrir y cocinar el cerdo con aceite de oliva dorarlo bien y servir ....reducir la mescla donde fue macerado en la misma sarten donde lo doramos y usar para aderezar el cerdo ummmmmmm esto se ve de un sabroso espero lo disfruten mis queridos radioescuchas .. . Thaelis y Nestor

programa especial de españa

el programa especial de españa estuvo acompañado por la visita de las hijas de nestor Shylet y sofia, Milagros(mi hija)y asistente de produccion del programa tambien estuvo con nosotros..
Muchos mensajes de felicitacion..gracias por todos ellos,nos llenan de alegria...

chino y nacho

aqui les mando mis fotos con chino y nacho...dos muchachos bien agradables..tuve la oportunidad de llevarlos al programa de tvs de femmirama,el cual produsco y la ocasion fue propicia para entrevistarlos..Comen de todo porque tienen excelente forma...ahi le pongo algo de información de ellos
Biografia de Nacho!!
Miguel Ignacio Mendoza, o mejor conocido como "Nacho", nació bajo el signo zodiacal de Leo, en la ciudad de Maracaibo un 22 de Agosto. El enorme talento y carisma de este joven se puso en evidencia en sus primeros años de vida, cuando apenas siendo un niño ya cantaba, bailaba y componia canciones. Durante su etapa escolar y en bachillerato, participó en muchos festivales musicales, destacandose en todos y comenzando de esta manera su pasión por la música y los escenarios.
Durante esos primeros años de carrera artistica pasa a ser miembro de un grupo de salsa llamado "Los Niños Del Swing" quienes recorrieron todo el Estado Zulia y ciudades aledañas por varios años. Luego forma junto a unos amigos un grupo polifónico de nombre "Equilibrio" con el cual logra participar en el reality show de Venevisión Generación "S", donde conoce a Jhonny Nuñez, quien al ver su extraordinario talento y carisma, lo invita a pertenecer al nuevo Calle Ciega.
Para Nacho fué un poco dificil abandonar a sus compañeros y comenzar el nuevo reto que la vida le presentaba, pero tomo la decision y no fué en vano.
En la actualidad, Nacho es sin lugar a dudas uno de los mas importantes elementos del grupo, en donde no solo es tambien participe en todas las composiciones del grupo, sino que en cada show demuestra su esencia y su incalculable merito artistico. Recientemente fué el compositor del tema de Navidad de "Venevision" y del tema de la telenovela "Los Querendones" tutulado "Tu y Yo", obteniendo los primeros lugares del ranking musical nacional.

NACHO
Miguel Ignacio Mendoza, o mejor conocido como "Nacho", nació bajo el signo zodiacal de Leo, en la ciudad de Maracaibo un 22 de Agosto. El enorme talento y carisma de este joven se puso en evidencia en sus primeros años de vida, cuando apenas siendo un niño ya cantaba, bailaba y componia canciones. Durante su etapa escolar y en bachillerato, participó en muchos festivales musicales, destacandose en todos y comenzando de esta manera su pasión por la música y los escenarios.
Durante esos primeros años de carrera artistica pasa a ser miembro de un grupo de salsa llamado "Los Niños Del Swing" quienes recorrieron todo el Estado Zulia y ciudades aledañas por varios años. Luego forma junto a unos amigos un grupo polifónico de nombre "Equilibrio" con el cual logra participar en el reality show de Venevisión Generación "S", donde conoce a Jhonny Nuñez, quien al ver su extraordinario talento y carisma, lo invita a pertenecer al nuevo Calle Ciega.
Para Nacho fué un poco dificil abandonar a sus compañeros y comenzar el nuevo reto que la vida le presentaba, pero tomo la decision y no fué en vano.
En la actualidad, Nacho es sin lugar a dudas uno de los mas importantes elementos del grupo, en donde no solo es tambien participe en todas las composiciones del grupo, sino que en cada show demuestra su esencia y su incalculable merito artistico. Recientemente fué el compositor del tema de Navidad de "Venevision" y del tema de la telenovela "Los Querendones" tutulado "Tu y Yo", obteniendo los primeros lugares del ranking musical nacional.

SORPRESITAS

UNAS AREPITAS,BIEN DORADAS...UN RICO PERICO..PASTA DE ARROZ EN PLENA PREPARACION Y UNA EXQUISTA ENSALADA DE BROCOLI CON TOMATES Y UN ESPECTACULAR ADERESO...SI QUIEREN LA RECETA SOLO MANDEN UN MENSAJITO..Y GUSTOSAMENTE NESTOR LES ENVIARA TODOS LOS SECRETOS

PSICOLOGIA Y ALIMENTACION

ahi tienen las fotos de nuestra invitada del dia de hoy la Lic Zulay Reyna.-psicologa-clinica y sexologa,el programa estuvo interesantisimo,habalmos acerca de psicologia y alimentaciòn,acerca de las dietas y de como hay personas que relacionan la comida con eventos importantes de su vida.El telefono de la Lic Zulay Reyna 0416.4481724, pueden llamarla y preguntarle lo que quieran ,siempre esta dispuesta a atender a los radioescuchas,ademas ahi tiene una foto del operativo de Energia 100.5 fm,cuando reunidos como una familia,logramos llevar a uds,las 1005 5 canciones mas populares de todos los tiempos,gracias por su apoyo y Felicitaciones¡¡¡ a los ganadores

un besotee.

el plato del dia tambien lo tienen ahi publicado...estuvo buenisimooo.

ROLLS DE POLLO CON VEGETALES

ROLLS DE POLLO CON VEGETALES

Aqui les va mis amigos
INGREDIENTES
- 4 milanesas de pollo
-10 champiñones frescos
- 2 tazas de espinaca cocidas al vapor escurridas y cortadas finamente
- 1 lata de maiz tierno
- 150g de queso azul
- 15 hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de maiz
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- sal , pimienta blanca recien molida
- 4 cucharadas de salsa de soya
- 1 yogourt firme natural
- 1 cucharada de miel
PREPARACION
- Como siempre amigos agregenle un poquito de amor a las cosa que preparen , primero aplanen las pechugas de pollo en una bolsa plastica gruesa la misma que usaran para dejarlas macerar con la sal pimienta y la soya , dejarlas por 4 horas
- Picar y saltear los champiñones en el aceite de maiz, colocar en un recipiente y mezclar con el maiz y las espinacas,,, sacamos las milanesas y las untamos con el queso azul ,, rellenamos con la mezcla de vegetales y enrrolamos asegurando con un palillo,, envolvemos en papel aluminio por separado y hirneamos por 40 min a 180 grados C..
- `Para preparar la salsa procesamos el yogourt con el aceite de oliva las hojas de albahaca la miel sal y pimienta .... servimos los rolls y agregamos la salsa para acompañar con papas al vapor pures varios en fin espero la disfruten con mucho cariño THAELIS Y NESTOR .. BESOS

ESPECIAL DE LAS MADRES

saludos y felicitaciones a todas las madres en su dia¡¡¡

Gracias por la participación de todos los radios escuchas y saludamos especialmente a nuestras dos ganadoras,que fueron acreedoras de un lifting facial y de un collar espectacular.
La receta que dio nestor como siempre muy apropiada,un riquismo asado negro de la receta de su abuelita..ahi se las dejo:

ASADO NEGRO

1 muchacho redondo
3 pimentones rojos grandes
1 cebolla grande
10 ajies dulces rojos
1/2 taza de aceite
1 taza de papelon diluido(medio espeso)
sal y pimienta al gusto
1/2 paquete de cebollin
1 litro de vino tinto
3hojas de laurel
10 dientes de ajo grandes

PREPARACION
Salpimentar la carne y dorarla en una sarten..bueno realmente quemarla por todos sus lados.
Luego colocarla en una olla gigante y caramelizar,con el papelon.
Agregar el litro de vino tinto,las hojas de laurel y todos los demas ingredientes,licuados en un litro de agua.
Cocinar por 3 horas hasta que se ablande la carne,picar n rebanadas y servir con la salsa.
Se puede acompañar con arroz o pure de papas....buen provechoo¡¡

nestor

Rollos de lechuga con camarones

150 gr de fideos de arroz
300 gr de camarones pelados(grandes)
1paquete de lechugas de hojas grandes
1pepino mediano pelado y picado en trocitos
1/2 taza de hojas de cilantro picadas finamente
1/2 taza de hojas de menta
1 porcion de salsa agridulce

preparación
Durante 15 min remojar los fideosen agua fria,para que se suavicen,dejarlos escurrir y reservar.
Saltear en un wok o sarten a fuego alto los camarones en el aceite y la salsa de soya con hongos y reservar de 3 a 5min.
Seleccionamos 12 hojas de lechuga para preparar 6 rollos,vamos a usar dos por rollo,colocamos el lado brillante hacia abajo y acomodamos los camarones,el fideo de arroz,el pepino,la menta,el cilantro,el maiz y enrrollamos ,aseguramos con palillos.
Lo servimos acompañados de salsa agridulce.

SALSA AGRIDULCE
1 cebollin
1 cucharada de fécula de maiz
2 cucharadas de vinagre
1/4 de taza de azucar morena
1/2 cucharadita
1/2 cucharadita de pimienta blanca
1 taza de agua

PREPARACION
picamos finamente la parte blanca del cebollin y la verde en tiritas,mezclamos la fécula de maiz con el vinagre
en una olla colocamos el agua,el azucar, la pimienta y el cebollin picado,llevamos a hervor y agregamos la fécula,llevamos a hervor hasta que se espese,al enfriar,agergar las tiras verdes de cebollin.

ESTETICA Y PSICOLOGIA

HOY ESTUVO MUY ANIMADO EL PROGRAMA LA Lic ELVIC RODRIGUEZ,NOS HABLO ACERCA DE LA MOTIVACIONES DE LAS PERSONAS PARA IR AL ESTETICISTA,LA PARTICIPACION DEL PUBLICO GENIAL,LA RIFA FUE TODO UN EXITO.

RIFAMOS UN TRATAMIENTO ANTIESTRES,COMPUTARIZADO,Y SE LO GANO UNA ASIDUA OYENTE DE NUESTRO PROGRAMA..MUCHISIMAS GRACAIS POR PARTICIPAR Y A LA Lic.ELVIC,QUE SIEMPRE ESTA CON NOSTROS,SU TELEFONO PARA CUALQUIER DUDA

0416.344.00.74

ESTETICA CUERPO Y PIEL:0243.246.95.84