ENSALADA DE CALAMARES

INGREDIENTES
- 300 grs de calamares limpios y cortados en aros de 2 cm
- 1 Pqte de lechuga americana limpia y seca cortada en trozos pequeños y cortados con la mano
- 3 Tomates rojos grandes
- 1 Cebolla grande
- 1 Taza de croatons
- 1 Taza de maiz tierno
- Media taza de queso parmesano
- 1 cucharada de salsa stir fry
- pizca de ajinomoto
- Sal al gusto
- 3 cucharadas de aceite de maiz
ADEREZO
- 1 cuarto de taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- pizca de romero triturado
- sal al gusto
- 2 granos de pimienta blanca triturados
- 1 cucharada de mayonesa

PREPARACION
- Lo primero es saltear los calamares con el aceite de maiz bien caliente , el ajinomoto
la sal y la salsa stir fry, reservar en la nevera . Luego picar la cebolla y los tomates en julianas , tener el detalle de sacar las semillas al tomate. mesclar todos los ingredientes y aderezar ,,, la verdad que esta receta es bien apetitosa y estupenda como cena exotica , buen provecho les desea Thae y Nestor.